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纯牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛奶是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白(bái)质，蛋白质与酒(jiǔ)精(jīng)并不能(néng)结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓解由饮(yǐn)酒所引起来(lái)的胃部(bù)不(bù)适症状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃(wèi)黏膜有(yǒu)直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对(duì)胃黏膜的继续刺激(jī)损伤，达到保(bǎo)护胃黏(nián)膜的作(zuò)用。

请(qǐng)问纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以将(jiāng)包装牛奶(nǎi)直(zhí)接放入(rù)不超(chāo)过50度(dù)的(de)温(wēn)水中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太久，以(yǐ)免牛奶里的(de)营养物(w山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤ù)质失(shī)去活性。

　　注(zhù)意不要将山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤纯牛奶直接(jiē)倒入锅中加(jiā)热(rè)，这样会使牛奶的蛋白质成(chéng)分发生变(biàn)性反应，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿物质(zhì)、钙(gài)、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最(zuì)佳(jiā)来(lái)源，而且钙、磷比例适(shì)当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要(yào)成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无(wú)机盐等(děng)。

　　纯牛奶中(zhōng)的(de)蛋白质(zhì)主要是含(hán)磷(lín)蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质(zhì)量(liàng)的脂肪，品质最好，它的(de)消化率在95%以(yǐ)上，而且含有大(dà)量的脂(zhī)溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖(táng)，是最容(róng)易(yì)消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中(zhōng)的矿物质(zhì)和(hé)微(wēi)量元素都(dōu)是溶解状态的，而且各种矿物质(zhì)的含(hán)量比例，特(tè)别(bié)是钙、磷的比例比较(jiào)合适(shì)，很容(róng)易消化吸收。

　　市场上(shàng)销售的主要是超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即(jí)常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到(dào)合格(gé)的大(dà)市场(chǎng)选购外，还要看看包装是(shì)否完好无损，标(biāo)签内容是否齐全，特(tè)别注意保质期。

　　捏一捏包(bāo)装质感，如有很硬的感(gǎn)觉，可能(néng)存在变质(zhì)情(qíng)况(kuàng)。

纯牛(niú)奶(nǎi)可以加热吗

　　可(kě)以加(jiā)热(rè)。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边(biān)搅拌，煮至表面有热气即可(kě)；牛奶(nǎi)倒入微(wēi)波(bō)炉专用杯(bēi)中，或者(zhě)将盒装奶打开盒口(kǒu)直(zhí)接放入微(wēi)波炉内，加热两分钟即可。

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